一般来说,沙棘果每100公斤可以出1.5-2公斤原浆。
一般来说,沙棘果每100公斤可以出1.5-2公斤原浆。
沙棘是维吾尔语,意为:酸、甜、活的水。因其维生素 C 含量极高,被誉为“维生素 C 之王”。它的维生素 C 含量比猕猴桃还要高出二十倍左右,仅次于刺梨和红枣,在世界上排第三位,是我国特有的珍贵经济林树种。沙棘果实中含有丰富的营养成分,据测定,每100克鲜果中含维生素 C100～120毫克,比苹果、梨、桃子等水果高几倍甚至几十倍;含黄酮类物质8～16%,其中异鼠李素和山萘酚的含量为植物界之最;含有18种氨基酸,其中有7种人体必需氨基酸;含有多种微量元素。