3 用勺子把肉弄烂。
成品图。
鸡枞菌100克。
大蒜，生姜，适量。
盐，少许。
实用，少许。
步骤4 锅中烧水，水开后加入少许盐焯一下鸡枞菌。
断生就好。
(这步是很重要的，下锅时蔬菜水里面放盐，这样蔬菜就依然脆爽)后切好蒜末，姜丝(可以切丝也可以切片，我喜欢切丝)备用。
(如果喜欢吃辣椒的可以再准备一两块红辣椒)准备一个小碗，加淀粉和水，弄成鸡枞菌的芡汁料汁备用。
准备少许油。
油烧热后，倒入姜丝，蒜末爆香。
(色是彩色。
不止一块肉吧?)大火炒香后，加入一小碗水烧开，再倒入鸡枞菌焖煮。
直到水烧之后，转小火炖3分钟就好。
乘入小碗里面，撒上红辣椒，淋上芡汁就好。
(红辣椒是为了好看的，一般不建议带生的香菜，也别用芹菜代替。
也可以放些葱哦。
)美味可口的鸡枞菌炖汤很好吃的哦!喜欢的朋友记得收藏哦!步骤5 油炸鸡枞菌。
油炸不用太久，当鸡枞菌颜色变成很漂亮的金黄色就好。
步骤6 全菜上桌啦。
喜欢吃辣一点的朋友，可以再加上两三块干红辣椒。
美味即可好吃不会发胖哦!能吃辣的朋友开始了!干红辣椒切碎拌匀。
再倒入油炸过的鸡枞菌翻炒两下就好，一阵清香扑面而来是不是?干炒会颜色加深都吸收了鸡枞菌高高的营养价值了呢。
菠菜炖排骨 1主料排骨400g。
菠菜400g。
2调料色拉油，料酒，精盐，酱油，味精，大蒜，淀粉，姜，葱花，葵花籽油，小葱。
步骤 菠菜300克，猪排骨400克，糖5克，盐5克，鸡蛋1个，料酒5克，味精2克，葱花3克，水淀粉10克，植物油适量步骤 一、将排骨洗净，用料酒，葱姜，盐下入沸水锅中，烧开撇去浮沫，捞起控水。
二、将菠菜择洗干净，每根菠菜切4段。
三、排骨放入砂锅，注入清水，水面要平齐，煮开，捞出温水洗净。
四、砂锅，放入排骨，加清水，大火烧沸，撇去浮沫，放入菠菜及酱油、葱花、姜片、盐、鸡精、中火炖煮30分钟。
加入蒜片、味精，拌匀，煮5分钟。
五、菠菜高汤，倒入水淀粉，搅拌均匀，开锅即可。