1、百香果籽可以吃,但是不能直接食用。2、百香果籽的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、 sod 酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的 vc 之王,口感独特。3、将百香果切开取出里面的籽,然后放入锅内加上适量的清水煮熟即可当茶饮,可以反复冲泡多次,越浓越好喝,味道类似于西瓜子的味道,略带点苦涩。4、也可以直接将百香果籽打成粉末,然后加上温水搅拌均匀,每天早晚各服一杯,长期坚持下去,对身体健康非常有帮助。