1、看榴莲的颜色,好的榴莲果肉是金黄色的。
2、闻榴莲的气味,如果榴莲有一股酒精味或者臭鸡蛋味道,那么这种榴莲就不要买了。
3、掂量榴莲的重量,挑选大小适中的榴莲,太轻的榴莲可能已经变质腐烂,太重的榴莲可能水分比较多,不建议购买。
4、用手捏榴莲的外壳,软的榴莲说明成熟度高,口感也会更加甜美。
5、用鼻子嗅榴莲的气味,好的榴莲应该没有异味,而且还带着淡淡的香气。
6、榴莲表面裂开的地方越多,代表榴莲的成熟度越高,营养价值也越高。
7、榴莲的底部是圆形的,并且接触地面处是平整的,说明榴莲足够成熟。