新疆的坚果有:
1、无花果,又名天生子、文仙果、奶浆果等。无花果是一种稀有水果,果实中含有多种氨基酸、维生素和矿物质,可以补充人体营养所需,具有较高的药用价值。2、巴旦木,也叫巴达木,俗称巴旦杏,是新疆维吾尔族人民最珍视的干果。巴旦木富含维生素 E、 B1、 B2和人体必须的8种氨基酸及不饱和脂肪酸,含有抗癌物质。3、开心果,又名阿月浑子,因其开裂而得名,属于干果类,是一种高热量食品,其营养价值很高,被人们誉为“抗衰老的圣果”。4、核桃仁,别名胡桃仁、羌桃、为胡桃科植物。