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237 购买白果请认准正规市农贸市场。
啧啧，这是吃得多还是白果毒性大啊？俗话说：一粒千金，两粒称死，三粒见阎王。
无论是哪种说法流传下来，总有人亲自实践了，结果显示：白果确实容易引起中毒，尤其是苦味白果，吃后一定要催吐。
无论是生白果，还是经过加工的药物制品，都可能含有微量氰化银，吃了就有入地狱的嫌疑。
最好的办法也是尤其重要的是“要饭时留神，顺手捡一把”。
或许不怎么全面，但***果大塑胶这次算是“穿了马甲”，对懒人同学来说绝对是有利于保护自己的好武器，你说呢？正果如何选择：第一，正宗的白果味道是苦的，所以市场里出售的白果，往往都是吃起来带有一点点苦味。
第二，正宗白果外观：正宗白果个头匀称，颗粒比较长，而且棱角分明，摸起来比较硬；劣质白果，一般大小不一致，个头偏小，表面上看显得饱满光滑，棱角也不分明。
科学食用心得：老一辈人的传统经验告诉正果，白果不能多吃，多吃中毒。
虽然白果吃多了会中毒，但煮熟的白果毒性很小，这也导致现在吃白果的人越来越多。
然而，人们在选择白果时，往往只是凭自己的味觉感受，而质量控制严格的规模化生产厂家，则会在白果中添加保鲜剂，否则它的苦味很难掩盖。
所以，如果我们吃煮熟白果时，发现有苦味，很可能就是吃了含有添加剂的劣质白果。
还有一些老人吃白果时会轻一点，用手搓一搓白果，使白果上的白霜更快脱落，就更不容易有苦味，灰尘一般也不会影响白果的苦味程度。
不过正果还是建议大家，正常食用5-10颗就可以了。
怎么吃才最好：第一：糖水，煲汤；第二：煮粥；第三：凉拌，甚至可以煮青瓜白果茶；第四：煮水，糖水如何吃：1、煲汤：桃仁方财汤桃仁100克，白果50克，茯苓50克，石斛50克，南枣50克，芡实50克，瘦猪肉250克。
上述药材用水5大碗，煎至3大碗，去渣。
放人猪瘦肉250克，加盐适量，清水适量，汆汤食之。
功效：健脾补虚，除湿利水。
适合脾虚及湿胜而引起的小儿方财