1、绿豆芽发苦的原因:可能是温度过高,导致绿豆芽变质。
2、绿豆芽发苦的解决方法:首先要把绿豆芽放在凉水中浸泡一会儿,然后再捞出来用清水冲洗干净;其次将绿豆芽放入锅中煮熟,然后捞出沥干水分,最后加入适量的食盐搅拌均匀即可。
3、绿豆芽营养价值丰富,具有很好的保健功效,但是大家在吃绿豆芽时也应该注意,不要生吃绿豆芽,否则容易引起腹泻等症状。另外,绿豆芽性寒,脾胃虚弱的人群不宜多吃,以免加重病情。
4、绿豆芽的做法非常简单,而且味道鲜美,所以深受消费者喜爱。