1、将采摘的桂花用清水洗净,然后放在阴凉处晾干。2、准备一个容器,先加入适量的白糖和食盐,搅拌均匀,再倒入桂花,并且充分混合均匀。3、把混合好的桂花装进玻璃瓶中密封保存即可。
1、首先要选择饱满的桂花,这样才能使做出来的桂花酱口感更好。2、如果想让桂花酱储存时间长,就不能直接吃了,需要将其密封起来。3、刚制作完成的桂花酱是比较粘稠的,但是随着时间的推移会慢慢变得稀薄,所以我们需要每隔几天搅动一下。4、另外,如果发现桂花酱有异味或者颜色变深,说明已经坏掉了,最好不要继续食用。