豆芽发法:1、将绿豆浸泡6-8小时,放入水中煮沸后约15分钟。2、把煮好的绿豆汤倒出来摊凉。3、用一个干净的容器装起来(我用了保鲜盒)。4、将它放在温暖处发酵。5、大概两天左右就可以吃啦!
如果你是第一次做这种菜,建议不要选择最长方法,因为比较耗费时间,而且还有些复杂,可以先从短方法开始练习,或者你也可以去买那种已经做好的绿豆芽,那样会更快捷一点哦!
泡绿豆,用盆子装着放到有阳光照射的地方,一般夏季3~4天,冬季7~10天即可发芽。其实绿豆生芽的过程很慢的,所以需要耐心等待。