1、香菜洗净,切成小段。2、锅中加入适量的水烧开后放入面条煮熟。3、将煮好的面条捞出过凉水,沥干水分备用。4、炒锅倒油爆香葱花和姜末。5、再倒入香菜翻炒均匀。6、调入盐、生抽、白糖、鸡精炒匀即可。
1.把香菜洗净,切碎;2.把大蒜剥皮剁成泥;3.取一只碗,放入酱油、醋、辣椒粉、味精、盐、白糖、蒜泥拌匀做成调料汁;4.锅内油烧热,下入花椒炸出香味,捞出花椒不要,趁热浇在香菜上拌匀即可。
1.香菜洗净切断;2.鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀;3.平底锅刷薄薄一层油,摊一个饼,煎至两面金黄即可。