1.花菜掰成小朵,洗净沥干水分备用。2.锅中放入适量油烧热,下蒜末和红椒圈爆香。3.倒入花菜翻炒至变色。4.加入生抽、盐调味。5.再加少许清水略煮片刻即可出锅。
1.将花菜切成小块,葱姜蒜切碎备用;2.坐锅点火倒入油,下葱姜蒜煸香后放入花菜,加盐、白糖、醋、酱油、鸡精、胡椒粉翻炒均匀,勾芡淋香油出锅即可。1.花菜去掉老根部分,摘成小朵;2.把摘好的花菜焯一遍水,捞起来过凉开水,沥干水份备用;3.大蒜拍扁剁碎,青椒切丝,小米辣切段;4.锅里热油,先下小米辣,再下大蒜,最后下青椒,炒出香味就行了。