1.菜花洗净掰成小朵,腊肠切片。
2.锅里烧开水,放入少许盐和几滴油,倒入菜花焯烫至断生后捞出沥干备用。
3.炒锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
4.再放入腊肠翻炒均匀。
5.然后放入菜花翻炒均匀。
6.加入适量的蚝油、酱油调味,大火翻炒至菜花变软即可关火盛盘。
7.这样一道家常版的:菜花炒腊肠就做好了,非常简单又美味哦!
1、菜花焯烫时间不宜过长,否则会影响口感。2、喜欢吃辣的朋友也可以在最后加入青红椒或者干辣椒段来提升整体的辣度。