1、香菜洗净切段,放入碗中备用。2、将蒜拍碎后剁成末。3、锅烧热倒油,下入蒜末煸炒出香味。4、加入香菜翻炒几下。5、再加入适量的盐和鸡精调味即可关火盛盘。
1、准备好所有食材。2、香菜去根清洗干净,控水后切小段。3、猪肉切片,葱姜切丝。4、起锅热油爆香葱姜。5、放入肉片大火翻炒至变色。6、烹入料酒,加生抽、老抽、糖调味。7、添加没过的热水,大火煮开。8、转中火炖制10分钟左右。9、汤汁收浓时,加少许盐调味,撒上香菜叶子即可。
1.先把香菜洗净。2.在沸水里焯一下捞出来。