可以吃,但是不好吃。
羽衣甘蓝(学名: BrassicapetalumL.),别称甘蓝、芥蓝、莲花菜、美国甘蓝等,为十字花科芸薹属甘蓝种中以绿叶球为产品的一个变种。二年生草本植物,基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色;茎生叶多数,外层叶片长圆形至椭圆形,内层叶片长圆状倒卵形,顶端圆钝,全缘或有不明显波状齿,不抱茎。总状花序顶生,花后延长;花瓣5,黄色,长圆形,长角果圆柱形,长7-12厘米,在种子间收缩,并具有横脉纹,种子球形,紫褐色。原产于地中海沿岸,我国有少量栽培。