一、栽培季节
二、菌种生产
三、菌袋制作
四、接种管理
1.温度:菇房最佳温度为18-22℃,如果在5℃以下或32℃以上时,会使平菇生长缓慢甚至停止。2.湿度:相对湿度保持在90%左右,不可过高也不能太低。3.光照:菇房要有充足的散射光,避免阳光直射。4.通风:菇房要经常开窗换气,每天打开门窗2次,每次20分钟,注意通风口不要正对着菇体。5.水分:要控制好空间内的含水量,即空气中的相对湿度和土壤表面的含水量都应该达到饱和状态。6.病虫害防治:主要是预防白粉病等真菌性疾病。
五、采收加工