1、桑叶泡水喝的功效是清肝明目。桑叶泡水喝可以治疗由于风热感冒引起的头痛发烧,口干咽喉疼痛等症状,对于肝火旺盛导致的眼睛红肿也有一定的缓解作用。2、桑叶泡水喝还具有降血压的功效。因为桑叶中含有丰富的氨基酸和维生素,长期饮用能够促进人体新陈代谢,改善人体内分泌系统,从而达到降低血压的功效。3、桑叶泡水喝还具有抗衰老的功效。桑叶中含有大量的抗氧化成分,经常饮用能够延缓细胞衰老,使皮肤变得更加白皙光滑。4、桑叶泡水喝还具有止咳平喘的功效。