红薯叶不是地瓜叶。红薯叶即红薯生长过程中的茎上的叶子,也叫地瓜叶、红薯叶,红薯叶可以做菜吃,在食用方法上,一般用来清炒、凉拌或煮汤。
红薯叶不是地瓜叶。红薯叶即红薯生长过程中的茎上的叶子,也叫地瓜叶、红薯叶,红薯叶可以做菜吃,在食用方法上,一般用来清炒、凉拌或煮汤。
地瓜叶又称红薯叶,为旋花科植物甘薯的叶片。含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、维生素 C、 B1、 B2、 E 以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。地瓜叶可以做成各种美味佳肴,其营养价值非常高。