基围虾是人工养殖的。
基围虾(学名: Penaeuskivi),又称沼虾、草虾、花不来虫、曲腰鱼,生存于水草丛中,广泛分布于中国南北沿海各地湖泊,为底栖性鱼类。在中国已被广泛养殖。是优质的淡水虾类,其肉质细嫩鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。基围虾体可长至35厘米。产卵季节在4~9月,生殖季节集中在5~7月,6月底到7月初为盛期。在中国南北沿海各地湖泊,内陆的河流、湖泊、水库、池塘等水域中均有分布。其中以东北三省、河北、江苏、山东、辽宁、山西等省的产量较多。捕捞旺季为4~8月份。