1、提高机体免疫功能:滑菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进 T 淋巴细胞的产生,并提高 T 淋巴细胞的杀伤活性。
2、延缓衰老:滑菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3、抗肿瘤:滑菇菌丝体和子实体中提取到两种核苷类物质,对肉瘤 S-180和艾氏腹水癌的抑制率分别为100%和90%,其中含量最高的为28.9μg/ ml。
4、降血压、降胆固醇:实验证明,滑菇中所含的一种物质具有明显的镇静作用,可来治疗神经衰弱。
5、滑菇的营养价值:食用效果好