材料:筒子骨、姜、葱、大料 做法:1.筒子骨打成小块放入开水锅中焯一下,洗净弃去浮沫,放入高压锅中。
2.加入10几片姜、几颗大料、几段葱段,加入足量的水。
3.高压锅喷气后,转小火压20分钟。
4.关火,待锅泄压完毕后,打开锅盖,撇去浮沫,加入少许盐即可食用 5.喝时最好放一点味精,家常做法,咸淡随意。
盖好盖子,忽然想起这个焖叉烧的。
做法相同:1.叉烧切成片。
2.烤叉烧的酱可以不需要。
3.酱,和豉油放在一起捣碎。
4.将捣碎的叉烧,少许蜂蜜和一小撮盐放在一起叉烧的酱中。
5.加入捣碎的仔排豉油,仔排豉油的量要加大,一层酱一层仔排豉油,交错码在盘子里。
6.然后将电压力锅的压力调小一点,上气8分钟即可。
需要每隔20分钟翻一下,中途不要用力压,要不排骨很容易碎,我一般都是直接调到限压,再小火炖,煮开后,用限压功能闷20分钟。
这个时候,香气就全出来了。
如果没有仔排酱,用普通酱油也行。
给大家介绍各式好评。
点评者:新鲜耗子00擀面铺老妈00801 赞回应你还可以输入3001 1.将猪骨洗净煮至5分钟、捞出洗净血沫 2.准备葱、姜、八角、桂皮、香叶 3.电饭锅中倒入水,放入鸡腿 4.放入生姜、八角、桂皮、香叶 5.放入葱、姜 材料:筒子骨、姜、葱、大料做法:1.筒子骨打成小块放入开水锅中焯一下,洗净弃去浮沫,放入高压锅中。
2.加入10几片姜、几颗大料、几段葱段,加入足量的水。
3.高压锅喷气后,转小火压20分钟。
4.关火,待锅泄压完毕后,打开锅盖,撇去浮沫,加入少许盐即可食用5.喝时最好放一点味精,家常做法,咸淡随意。
盖好盖子,忽然想起这个焖叉烧的。
做法相同:1.叉烧切成片。
2.烤叉烧的酱可以不需要。
3.酱,和豉油放在一起捣碎。
4.将捣碎的叉烧,少许蜂蜜和一小撮盐放在一起叉烧的酱中。
5.加入捣碎的仔排豉油,仔排豉油的量要加大,一层酱一层仔排豉油,交错码在盘子里。
6.然后将电压力锅的压力调小一点