1.香菜洗净,切碎。2.面粉加水和成光滑的面团醒发20分钟。3.将面团揉匀,搓条下剂子,擀皮包入馅料。4.锅中放油烧热,下入饼坯烙制两面金黄即可。
1、准备好所有食材。2、酵母用温水化开后倒入面粉里,再加入适量的白糖搅拌均匀,然后一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状。3、把面揉成表面光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。4、面团发至原来的两倍大时就发好了。5、取出面团揉匀排气,然后分成若干个小剂子,并擀成圆形的薄片。6、在面皮上放入适量的馅料,像包包子那样收口捏紧。7、做好的生胚放入蒸笼里二次饧发十五分钟左右。8、冷水上锅蒸熟即可。