1、草莓是春季的应季水果,在春天吃最好。2、草莓含有丰富的维生素 C 和多种人体所需的氨基酸,营养价值高。3、草莓中还含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。4、草莓中含有的果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动。5、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。6、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。7、草莓中含有的花青素是一种效用明显的抗氧化剂,可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,预防近视,增进视力。