?二三线 ;?生产基地的“掌门人 ”介绍道。
;;;;二三线“掌门人”坦言,曾看到过工厂里的碧螺春制作工艺“双手轻缓翻动,看似简单,却是符合传统制作工艺的人力驱动—其实这就是如今走红的“机器\",对比纳入”禁用名单“的流水线制茶,倒也是可以两全其美。
;;;;但要说明的是,天然的区域性产区的茶咖啡料,依靠机器大批量流水线生产出来的茶增之不少,性价比却未必令人乐观还记得风靡一时的碧螺春吗?当年那个被称为“江苏省十大名茶之首”、在中国乃至世界都有着极高知名度和影响力的绿茶品牌,现已沦落成了低端市场上随处可见的普通花草茶饮料。
;;;;而近日又爆发了新闻:碧螺春的原产地安徽省铜陵县政府官网公布《关于开展碧螺春茶叶质量专项整治行动》文件,并表示将严厉打击假冒伪劣等违法犯罪活动。
;;;;据悉,此次整顿范围包括全县所有农业企事业单位及经营主体,重点检查种植面积较小或无证照的散户、家庭式加工作坊、黑窝点(含黑作坊)、收购贩运集散地等环节。
;;;;除了规模化的正规茶园外,多数的茶叶种植者仍旧采取分散的方式进行管理,因此导致了许多问题的存在。
;;;;例如部分茶树长势差,抗病虫害能力弱,且由于缺乏科学的田间管理技术,造成茶叶产量偏低,品质下降。
;;;;同样,在碧螺春的生产过程中,很容易受到气候条件变化的影响,尤其是每年清明前后,雨水充沛,温湿度适宜,最利于芽头萌发与幼嫩芽叶的生长,从而形成独特的口感滋味。
;;;;目前,我们只需稍微留意便会发现,虽然各类媒体平台上频繁报道碧螺春的身影,但真正能够做到“喝好茶选碧螺春”的消费者寥寥无几。
;;;;再回顾一下历史,早在2007年,国内某权威研究院针对碧螺春茶叶的品质评定结果显示,该茶叶总糖含量仅0.2%左右,远低于其他茶类,更别提白毫银针、龙井、毛尖等常见茶类了。
;;;;而根据中国农业科学院茶叶研究所对全国六大茶类的测试结果显示,碧螺春的茶氨酸含量甚至